Gotowanie na parze dla niemowlaka – zasady + przepisy

Wraz z rozszerzaniem diety niemowlaka wielu rodziców zastanawia się, jak najlepiej przygotowywać posiłki dla swojego malucha. Warzywa, owoce czy ryby można gotować na różne sposoby, ale jeśli zależy Ci na zachowaniu jak największej ilości witamin i smaku – gotowanie na parze dla niemowlaka będzie strzałem w dziesiątkę. To prosty, zdrowy i bezpieczny sposób, by dostarczyć dziecku to, co najlepsze z natury.

Gotowanie na parze dla niemowlaka – dlaczego warto?

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod obróbki termicznej żywności. W przeciwieństwie do gotowania w wodzie, podczas parowania składniki nie tracą tylu cennych witamin i minerałów, które łatwo rozpuszczają się w wodzie. Dzięki temu posiłki dla niemowlaka są:

• pełne naturalnego smaku i aromatu,

• bogate w wartości odżywcze,

• delikatne i lekkostrawne,

• idealne dla wrażliwego brzuszka malucha.

Dodatkowo, gotowanie na parze nie wymaga dodatku soli, tłuszczu czy mocnego przyprawienia, po prostu zachowują swój naturalny smak – co jest szczególnie ważne w pierwszych miesiącach rozszerzania diety.

Gotowanie na parze dla niemowlaka – co warto wiedzieć?

Zanim rozpoczniesz przygodę z gotowaniem na parze, warto pamiętać o kilku zasadach:

• dobieraj świeże, sprawdzone produkty – im krótsza droga od pola do garnka, tym lepiej.

• nie przesadzaj z czasem gotowania – większość warzyw i owoców gotuje się w kilka, do kilkunastu minut.

• krojenie ma znaczenie – pokrój składniki na równe kawałki, by ugotowały się równomiernie. Im mniejsza kawałki, tym szybciej danie będzie gotowe.

• bez soli i cukru – niemowlęta nie potrzebują tych dodatków.

Do gotowania możesz użyć specjalnego urządzenia do parowania lub – prościej i taniej – wkładu do gotowania na parze, takiego jak metalowe sitko dostępne w naszym sklepie (TUTAJ). To niewielki gadżet, który zamienia każdy garnek w parowar i sprawia, że przygotowywanie posiłków dla dziecka staje się szybkie i wygodne.

Gotowanie na parze dla niemowlaka – jak gotować?

Gotowanie na parze wcale nie wymaga specjalnych umiejętności. Wystarczy garnek, odrobina wody i sitko do gotowania na parze (metalowy wkład pasujący do każdego garnka). Wkład umieszczasz w garnku tak, aby nie dotykał wody. Na sito wkładasz obrane i pokrojone składniki, przykrywasz garnek pokrywką – i gotowe! Para delikatnie ogrzewa jedzenie, zachowując jego kolor, strukturę i wartości odżywcze.

3 proste przepisy na posiłki gotowane na parze dla niemowlaka:

🥕 Puree z marchewki i ziemniaka

Składniki:

• 1 mała marchewka
• 1 ziemniak
• 1/2 łyżeczki masła
• odrobina wody z gotowania

Przygotowanie:
Pokrój warzywa na kawałki i ułóż w metalowym sitku do gotowania na parze. Gotuj przez około 10–12 minut, aż warzywa będą miękkie. Następnie rozgnieć je widelcem lub zmiksuj, dodając odrobinę wody i masło, by uzyskać gładkie puree.

🍎 Jabłko z gruszką na parze

Składniki:

• 1 jabłko

• 1 gruszka

Przygotowanie:
Obierz owoce, usuń gniazda nasienne, pokrój na ćwiartki i ułóż w sitku do gotowania na parze. Gotuj 5–7 minut (do miękkości owoców). Po wystudzeniu zmiksuj na gładki mus – idealny jak zdrowa przekąska, dodatek do kaszki lub wkład do wielorazowej saszetki na mus.

🐟 🥦Delikatny łosoś z warzywami

Składniki:

• kawałek fileta z łososia bez ości (ok. 50–70 g)

• kilka różyczek brokuła

• kawałek marchewki

• 1/2 łyżeczki oliwy

Przygotowanie:
Warzywa i rybę ułóż w wkładzie do gotowania na parze. Gotuj około 8–10 minut, aż wszystko będzie miękkie. Po ugotowaniu możesz całość delikatnie rozgnieść widelcem, dodając do posiłku oliwę. To pełnowartościowy, lekki obiad dla malucha.

Gotowanie na parze dla niemowlaka – podsumowanie

Gotowanie na parze to prosty sposób, by przygotować zdrowe, lekkie i smaczne posiłki dla niemowlaka. Nie wymaga specjalnych urządzeń – wystarczy garnek i wkład do gotowania na parze (metalowe sitko), które pozwoli Ci w kilka minut wyczarować kolorowe dania pełne witamin. To inwestycja w zdrowie i dobre nawyki żywieniowe Twojego dziecka – a także wygoda dla Ciebie.